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央行總裁官邸賣便當?帶著台味餐盒來場文化游擊野餐的「綠舍食光」


都市更新與歷史建物不必然是相互衝突的元素,在這一兩年的老屋熱潮下,老房子 X 設計 X 美食成為文青潮人間不可或缺的生活去處之一。
綠地盒飯(圖╱ 綠舍食光 提供)

改建自前央行總裁徐柏園官邸的「綠舍食光」,在眾多新創工作室的進駐妝點下,多了清新風格、也完整保留了雙層日式洋風建築和戰期防空洞的特色。

獨創的台味野餐盒飯,結合傳統台菜和古早味熱鹹點,以野餐籃為概念,將台菜料理、稻殼餐具、雜物收納盒和環保手機架,通通結合在小小的台味餐盒中,只要隨手一拿,就能俐落的帶著一整個時代的台灣味,尋訪更多隱隱於街巷間的老宅故事,進行一場文化游擊野餐。

(圖╱ 綠舍食光 提供)

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央行總裁老官邸,成為孕育新創工作室的根據地

第一間透過台北市文化局《老房子文化運動》媒合修復的歷史建築,原為1949年落成,輾轉成為第9任央行總裁徐柏園的官邸,特殊的建築年代,也間接形塑了它的文化特色。

綠舍食光 老房子外觀(圖╱ 綠舍食光 提供)

不僅為少見的日式雙層樓建築,在空間中的不同角落裡,日式老屋常見的牛眼窗和歐式上下推窗並陳,屋外有漆成軍綠色的木頭外牆和暗道連接的獨立防空洞,充斥著日洋交錯和戰期元素的建築細節。

綠舍食光進駐後,邀集各地的新創工作室,無償寄售他們的創作作品,並且每月至少舉辦一次展覽或活動,將老屋的記憶留給歷史,而空間則開放給台灣的新創設計。

綠舍食光 老房子外觀(圖╱ 綠舍食光 提供)

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麻荖、鹹碗粿入菜,獨創台味餐盒打造文化游擊野餐

總裁官邸販售的美食,卻是最具庶民飲食代表性的便當。概念起源於戶外野餐籃,綠舍食光將桔醬、苦茶油、剝皮辣椒等客家特色食材入菜,並重現了西瓜綿虱目魚湯、澎湖絲瓜翻炒花菜乾等少見的傳統台菜,以「媽媽的六菜一湯」形式,打造出獨創的個人台味野餐盒,用餐完畢後,餐盒外殼還能變身成手機直播立架和雜物收納小抽屜。

綠舍食光 台味野餐盒(圖╱ 綠舍食光 提供)

若只想來杯老茶咖啡,不可錯過的伴茶點心則是麻荖、鹹碗粿等古早味小點。老城的記憶並不僅限於一棟老宅,更多錯落在巷口轉角處的故事,就帶著台味野餐盒,來一場文化的游擊野餐吧!

綠舍食光 一樓空間(圖╱ 綠舍食光 提供)

▌綠舍食光 ▌

02-2597-2885 台北市中山區新生北路三段62巷24號

營業時間:11:30 - 21:00

(圖╱ 綠舍食光 提供)

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